Vier Eier.
Eine Dose gestückelter Tomaten ("rio d`oro" empfohlen).
Ein wenig Butter.
Mit Milch auffüllen. Richtwert ist ein überaus unansehnliches Pink.
Würzen, aber vorsichtig. Die Tomaten sind bereits gewürzt.
Ein Spritzer Ketchup darf.

Ein Pfund gewürfelten Schinkens vorausbraten.
Dann wie das normale Omelette behandeln, das es nie werden wird. Aus der Pfanne nehmen, kurz bevor die letzten Pfützen verkocht sind.